Le Prince de Galle ouvre son nouveau restaurant de gastronomie japonaise, Lee Akira Back.
La solution de Studio Chomette, une sélection sur-mesure pour équiper toute la cuisine du restaurant avec du matériel de préparation et de cuisson. Aussi, l’offre Brunch évolue avec le souhait de renouveler les présentoirs et stands de buffets afin qu’elle soit davantage empreint de naturalité. C’est tout naturellement que la gamme prestigieuse en bois de Craster est choisie pour ce moment de restauration.
